Мой здоровый рацион

Рецепт Мазанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мазанка

Сыр Колбасный [Білоцерківський] 450 г
Майонез легкий, 22% жирности 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.6% 450 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.5% 318 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В9, фолаты 0.623 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 64205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1% 4399 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 3.032 мг ~
дельта Токоферол 0.754 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.0016 мг 20 мг 1250000 г
Макроэлементы
Калий, K 4.83 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 51760 г
Кальций, Ca 0.93 мг 1000 мг 0.1% 107527 г
Магний, Mg 0.31 мг 400 мг 0.1% 129032 г
Натрий, Na 128.78 мг 1300 мг 9.9% 4.3% 1009 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 172414 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.1% 34783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 81818 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 181818 г
Медь, Cu 2.96 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13580 г
Цинк, Zn 0.0109 мг 12 мг 0.1% 110092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.49 мг max 300 мг
Кампестерол 2.959 мг ~
Стигмастерол 3.27 мг ~
бета Ситостерол 7.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.023 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.777 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.768 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.242 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.236 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мазанка составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».