| Грудка куриная плюс сало 14.01 | 640 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 530 г |
| Селезенка говяжья, тушеная | 930 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 6.7% | 415 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 15.6% | 178 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4583 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 23.5 мг | 500 мг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 4.5% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 3.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.655 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.283 мкг | 3 мкг | 76.1% | 21.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.28 мг | 90 мг | 24.8% | 6.9% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2161 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7375 мг | 20 мг | 23.7% | 6.6% | 422 г |
| Ниацин | 3.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.56 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.4% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12642 г |
| Магний, Mg | 33.57 мг | 400 мг | 8.4% | 2.3% | 1192 г |
| Натрий, Na | 48.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 1% | 2683 г |
| Сера, S | 175.59 мг | 1000 мг | 17.6% | 4.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 6.5% | 429 г |
| Хлор, Cl | 22.59 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.872 мг | 18 мг | 99.3% | 27.5% | 101 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 7.3% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5141 г |
| Медь, Cu | 436.1 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 12.1% | 229 г |
| Молибден, Mo | 3.149 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.2% | 2223 г |
| Селен, Se | 45.461 мкг | 55 мкг | 82.7% | 22.9% | 121 г |
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10747 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 4% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.6219 мг | 12 мг | 13.5% | 3.7% | 740 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.591 г | ~ | |||
| Лизин | 1.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Селезёнка + составляет 360,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».