| Минтай (Тушение) | 900 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 108 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 217 г |
| Морковь (Тушение) | 153 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сметана 30% жирности (Запекание) | 31 г |
| Томатная паста. Консервы | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.5% | 697 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.1 мкг | 900 мкг | 27.9% | 16.5% | 358 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 17% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 47.82 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.209 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.039 мкг | 3 мкг | 34.6% | 20.5% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.012 мг | 15 мг | 33.4% | 19.8% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1147 мг | 20 мг | 15.6% | 9.2% | 642 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.88 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Кремний, Si | 3.373 мг | 30 мг | 11.2% | 6.6% | 889 г |
| Магний, Mg | 45.63 мг | 400 мг | 11.4% | 6.7% | 877 г |
| Натрий, Na | 315.2 мг | 1300 мг | 24.2% | 14.3% | 412 г |
| Сера, S | 123.72 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 13.6% | 436 г |
| Хлор, Cl | 532.89 мг | 2300 мг | 23.2% | 13.7% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Йод, I | 46.6 мкг | 150 мкг | 31.1% | 18.4% | 322 г |
| Кобальт, Co | 12.197 мкг | 10 мкг | 122% | 72.2% | 82 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1428 г |
| Медь, Cu | 140.12 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.5% | 921 г |
| Никель, Ni | 5.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.214 мкг | 55 мкг | 14.9% | 8.8% | 670 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 448.36 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 6.6% | 892 г |
| Хром, Cr | 35 мкг | 50 мкг | 70% | 41.4% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.9803 мг | 12 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.729 г | min 16.8 г | 34.1% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.614 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.084 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Филе минтая под маринадом. составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».