Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло кокосовое рафинированное 35 г
Мука льняная полуобезжиренная 35 г
Псиллиум [Myprotein] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.5 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.7% 623 г
Жиры 35.8 г 56 г 63.9% 14.9% 156 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 1.3% 1810 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.4% 5828 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 3.4% 686 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 2.5% 933 г
Витамин В4, холин 106.64 мг 500 мг 21.3% 5% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 2.7% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 0.3% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 2.6% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 1.9% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин Н, биотин 8.421 мкг 50 мкг 16.8% 3.9% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 1.7% 1333 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.43 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2734 г
Кальций, Ca 51.07 мг 1000 мг 5.1% 1.2% 1958 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 0.4% 5333 г
Натрий, Na 62.14 мг 1300 мг 4.8% 1.1% 2092 г
Сера, S 72.14 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1386 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 2.6% 885 г
Хлор, Cl 82.86 мг 2300 мг 3.6% 0.8% 2776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 1.3% 1867 г
Йод, I 10.36 мкг 150 мкг 6.9% 1.6% 1448 г
Кобальт, Co 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 8.6% 272 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17544 г
Медь, Cu 37.5 мкг 1000 мкг 3.8% 0.9% 2667 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 1.3% 1782 г
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 11.107 мкг 55 мкг 20.2% 4.7% 495 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15558 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1% 2336 г
Цинк, Zn 0.5036 мг 12 мг 4.2% 1% 2383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 429,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (201.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».