Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Куриный фарш 456 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Картофель (Жарка) 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 0 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
Кетчуп Томатный [Чумак] 0 г
Укроп (Запекание) 0 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 27 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Способ приготовления

Гнезда получились очень сочные, вкусные и сытные.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 14.4% 364 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.3% 566 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 5.4% 972 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 8.6% 607 г
Лютеин + Зеаксантин 1471.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 9.6% 545 г
Витамин В4, холин 92.82 мг 500 мг 18.6% 9.7% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 13.9% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.587 мг 2 мг 29.4% 15.4% 341 г
Витамин В9, фолаты 20.015 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 11.3% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1953 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.197 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.232 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2240 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 19.3% 271 г
Витамин РР, НЭ 6.5267 мг 20 мг 32.6% 17.1% 306 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 21.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 615.8 мг 2500 мг 24.6% 12.9% 406 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Кремний, Si 0.241 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12448 г
Магний, Mg 33.21 мг 400 мг 8.3% 4.3% 1204 г
Натрий, Na 86.44 мг 1300 мг 6.6% 3.5% 1504 г
Сера, S 211.72 мг 1000 мг 21.2% 11.1% 472 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 14.4% 364 г
Хлор, Cl 17.53 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 4.1% 1265 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8152 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 6% 875 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1468 г
Медь, Cu 100.46 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 995 г
Молибден, Mo 1.381 мкг 70 мкг 2% 1% 5069 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 14.842 мкг 55 мкг 27% 14.1% 371 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 1.7829 мг 12 мг 14.9% 7.8% 673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 1.58 г ~
Лизин 1.724 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 1.892 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3.013 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.686 г от 4.7 до 16.8 г 35.9% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.754 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.324 г min 16.8 г 25.7% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.609 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.647 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.023 г ~
Полиеновые трансжиры 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 190,9 кКал.

  • Порция = 72 гр (137.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок