Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-вишневый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-вишневый пирог

Вишня (Запекание) 800 г
Клюква (Запекание) 108 г
Вода 202 г
Кукурузный крахмал 17 г
Творог 2% жирности (Запекание) 204 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-вишневый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.5% 1013 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.6% 4000 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 7.8% 849 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.5% 690 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.894 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.4% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин Н, биотин 15.584 мкг 50 мкг 31.2% 20.5% 321 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8889 мг 20 мг 9.4% 6.2% 1059 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.81 мг 2500 мг 11.1% 7.3% 900 г
Кальций, Ca 74.09 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1350 г
Кремний, Si 37.628 мг 30 мг 125.4% 82.4% 80 г
Магний, Mg 35.27 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Натрий, Na 30.86 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4213 г
Сера, S 63.96 мг 1000 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 7.4% 888 г
Хлор, Cl 40.31 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.9 мкг ~
Бор, B 130.9 мкг ~
Ванадий, V 30.75 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 3% 2192 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4438 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 11.5% 573 г
Литий, Li 3.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1198 г
Медь, Cu 128.43 мкг 1000 мкг 12.8% 8.4% 779 г
Молибден, Mo 6.721 мкг 70 мкг 9.6% 6.3% 1042 г
Никель, Ni 15.837 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 75.1 мкг ~
Селен, Se 7.84 мкг 55 мкг 14.3% 9.4% 702 г
Стронций, Sr 12.77 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 49.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8086 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 9.3% 710 г
Цинк, Zn 0.3129 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3835 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 4.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожно-вишневый пирог составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».