| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.2% | 952 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 784.1 мкг | 900 мкг | 87.1% | 183.8% | 115 г |
| бета Каротин | 4.728 мг | 5 мг | 94.6% | 199.6% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.33 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.7% | 2182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.34 мг | 90 мг | 44.8% | 94.5% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 15.4% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.8 мкг | 120 мкг | 66.5% | 140.3% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9756 мг | 20 мг | 4.9% | 10.3% | 2050 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 22.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.1% | 2083 г |
| Кремний, Si | 39.523 мг | 30 мг | 131.7% | 277.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 13.9% | 1521 г |
| Натрий, Na | 234.52 мг | 1300 мг | 18% | 38% | 554 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 3953 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 11.2% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 384.36 мг | 2300 мг | 16.7% | 35.2% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 8% | 2639 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.3% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 56.1% | 375 г |
| Литий, Li | 2.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 20.9% | 1006 г |
| Медь, Cu | 79.29 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 16.7% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 13.891 мкг | 70 мкг | 19.8% | 41.8% | 504 г |
| Никель, Ni | 10.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 12932 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.8% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 7.4% | 2886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».