| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 36 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 103 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лук порей | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Шампиньоны | 260 г |
| Индейка, темное мясо | 1200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 650 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.1 мкг | 900 мкг | 30.9% | 22.6% | 324 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 22.6% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 55.15 мг | 500 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 16.2% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 15.2% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.14 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.303 мкг | 3 мкг | 43.4% | 31.7% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 8.4% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2008 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.563 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.7% | 1951 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0782 мг | 20 мг | 25.4% | 18.6% | 394 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.16 мг | 2500 мг | 18% | 13.2% | 557 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3211 г |
| Кремний, Si | 5.251 мг | 30 мг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Магний, Mg | 33.28 мг | 400 мг | 8.3% | 6.1% | 1202 г |
| Натрий, Na | 133.35 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Сера, S | 150.35 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 665 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 15.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 32.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1483 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 2.799 мкг | 10 мкг | 28% | 20.5% | 357 г |
| Литий, Li | 1.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 5.8% | 1273 г |
| Медь, Cu | 204.51 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 15% | 489 г |
| Молибден, Mo | 3.392 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2064 г |
| Никель, Ni | 1.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.71 мкг | 55 мкг | 32.2% | 23.6% | 311 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35026 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.8739 мг | 12 мг | 15.6% | 11.4% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с мясом индейки составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».