| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 6.3% | 890 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 18% | 313 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.5 мкг | 900 мкг | 51.7% | 29% | 193 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.627 мг | 5 мг | 52.5% | 29.5% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 33.77 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.051 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 11.202 мкг | 50 мкг | 22.4% | 12.6% | 446 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9211 мг | 20 мг | 24.6% | 13.8% | 406 г |
| Ниацин | 3.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.25 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5227 г |
| Кремний, Si | 37.924 мг | 30 мг | 126.4% | 71% | 79 г |
| Магний, Mg | 92.7 мг | 400 мг | 23.2% | 13% | 431 г |
| Натрий, Na | 8.77 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14823 г |
| Сера, S | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 12.5% | 451 г |
| Хлор, Cl | 38.68 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.949 мг | 18 мг | 16.4% | 9.2% | 610 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.8% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 7.721 мкг | 10 мкг | 77.2% | 43.4% | 130 г |
| Литий, Li | 3.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7052 мг | 2 мг | 35.3% | 19.8% | 284 г |
| Медь, Cu | 476.79 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 26.8% | 210 г |
| Молибден, Mo | 18.253 мкг | 70 мкг | 26.1% | 14.7% | 383 г |
| Никель, Ni | 5.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.301 мкг | 55 мкг | 26% | 14.6% | 385 г |
| Стронций, Sr | 123.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14749 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.1% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.0939 мг | 12 мг | 9.1% | 5.1% | 1097 г |
| Цирконий, Zr | 13.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с морк.луком.грибами составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».