| Индейка, бедро, только мясо | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 20% | 382 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 12.7% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 73.24 мг | 500 мг | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 19.2% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 17.8% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.269 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 148699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.084 мкг | 3 мкг | 69.5% | 53.1% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 5.5% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9798 мг | 20 мг | 29.9% | 22.9% | 334 г |
| Бетаин | 6.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 937 г |
| Кальций, Ca | 4.48 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1774 г |
| Натрий, Na | 177.52 мг | 1300 мг | 13.7% | 10.5% | 732 г |
| Сера, S | 199.39 мг | 1000 мг | 19.9% | 15.2% | 502 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 16.6% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7905 г |
| Медь, Cu | 80.53 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.2% | 1242 г |
| Селен, Se | 20.656 мкг | 55 мкг | 37.6% | 28.7% | 266 г |
| Цинк, Zn | 2.8496 мг | 12 мг | 23.7% | 18.1% | 421 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 2.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из Бедра Индейки в Духовке составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».