| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Вода | 700 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.2 мкг | 900 мкг | 26.9% | 15.9% | 372 г |
| бета Каротин | 1.453 мг | 5 мг | 29.1% | 17.2% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 42.07 мг | 500 мг | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.395 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.596 мг | 15 мг | 17.3% | 10.2% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6337 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9948 мг | 20 мг | 10% | 5.9% | 1003 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.33 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6854 г |
| Кремний, Si | 21.865 мг | 30 мг | 72.9% | 43.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1973 г |
| Натрий, Na | 222.98 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.2% | 583 г |
| Сера, S | 84.68 мг | 1000 мг | 8.5% | 5% | 1181 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Хлор, Cl | 336.28 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.6% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1963 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.6% | 1049 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Медь, Cu | 82.33 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.9% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 4.584 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1527 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.77 мкг | 55 мкг | 17.8% | 10.5% | 563 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.5277 мг | 12 мг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».