Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из лаваша

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.2% 505 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 7.8% 662 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.5% 687 г
Витамин В4, холин 59.5 мг 500 мг 11.9% 6.1% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.349 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 2996 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 12.4% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 3.5% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3722 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 6.2% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4827 мг 20 мг 17.4% 9% 574 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.85 мг 2500 мг 5% 2.6% 1986 г
Кальций, Ca 292.38 мг 1000 мг 29.2% 15% 342 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1796 г
Натрий, Na 479.78 мг 1300 мг 36.9% 19% 271 г
Сера, S 128.97 мг 1000 мг 12.9% 6.6% 775 г
Фосфор, P 231.3 мг 800 мг 28.9% 14.9% 346 г
Хлор, Cl 752.74 мг 2300 мг 32.7% 16.8% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 13.3% 386 г
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1363 г
Медь, Cu 56.71 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1763 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1419 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 8.523 мкг 55 мкг 15.5% 8% 645 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20481 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Цинк, Zn 1.7964 мг 12 мг 15% 7.7% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.052 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 1.748 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.201 г min 16.8 г 19.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из лаваша составляет 194,4 кКал.

  • Порция = 153 гр (297.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».