| Скумбрия холодного копчения | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.3 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 6.3% | 422 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 1.9% | 1366 г |
| Углеводы | 67.6 г | 219 г | 30.9% | 8.2% | 324 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.4% | 606 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5007 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 106.59 мг | 500 мг | 21.3% | 5.6% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 3.6% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 4.8% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.127 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.769 мкг | 3 мкг | 192.3% | 50.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.74 мкг | 10 мкг | 77.4% | 20.5% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 3.482 мкг | 50 мкг | 7% | 1.9% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2067 мг | 20 мг | 41% | 10.8% | 244 г |
| Ниацин | 4.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.02 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.7% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 45.83 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2182 г |
| Кремний, Si | 64.327 мг | 30 мг | 214.4% | 56.7% | 47 г |
| Магний, Mg | 59.63 мг | 400 мг | 14.9% | 3.9% | 671 г |
| Натрий, Na | 1741.38 мг | 1300 мг | 134% | 35.4% | 75 г |
| Сера, S | 166.84 мг | 1000 мг | 16.7% | 4.4% | 599 г |
| Фосфор, P | 261.1 мг | 800 мг | 32.6% | 8.6% | 306 г |
| Хлор, Cl | 2597.79 мг | 2300 мг | 112.9% | 29.8% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 648 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 2.1% | 1264 г |
| Йод, I | 22.79 мкг | 150 мкг | 15.2% | 4% | 658 г |
| Кобальт, Co | 97.904 мкг | 10 мкг | 979% | 258.8% | 10 г |
| Литий, Li | 3.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1552 мг | 2 мг | 57.8% | 15.3% | 173 г |
| Медь, Cu | 346.22 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 9.1% | 289 г |
| Молибден, Mo | 23.792 мкг | 70 мкг | 34% | 9% | 294 г |
| Никель, Ni | 25.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.826 мкг | 55 мкг | 61.5% | 16.3% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 710.17 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 4.7% | 563 г |
| Хром, Cr | 27.87 мкг | 50 мкг | 55.7% | 14.7% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.7939 мг | 12 мг | 14.9% | 3.9% | 669 г |
| Цирконий, Zr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 65.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из скумбрии и риса составляет 378,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».