| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 40 г |
| Грибы тушеные | 70 г |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, без соли | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.7% | 1226 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 24.3% | 385 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.9 мкг | 900 мкг | 28.3% | 26.4% | 353 г |
| бета Каротин | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 28.6% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 12.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 20.7% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.333 мкг | 400 мкг | 16.1% | 15% | 622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 6% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 7.316 мкг | 50 мкг | 14.6% | 13.6% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0243 мг | 20 мг | 15.1% | 14.1% | 661 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.17 мг | 2500 мг | 18.9% | 17.7% | 529 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2378 г |
| Кремний, Si | 5.222 мг | 30 мг | 17.4% | 16.3% | 574 г |
| Магний, Mg | 37.3 мг | 400 мг | 9.3% | 8.7% | 1072 г |
| Натрий, Na | 6.92 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18786 г |
| Сера, S | 60.83 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1644 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 16.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 22.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 7.1% | 1321 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 5.6% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 7.635 мкг | 10 мкг | 76.4% | 71.4% | 131 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 17.2% | 543 г |
| Медь, Cu | 362.14 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 33.8% | 276 г |
| Молибден, Mo | 3.873 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.592 мкг | 55 мкг | 24.7% | 23.1% | 405 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22689 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.7157 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».