Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.2% 727 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.8 мкг 900 мкг 18% 15.9% 556 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 14.9% 590 г
Витамин В4, холин 147.07 мг 500 мг 29.4% 25.9% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 14.6% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.995 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8008 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 10.7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2% 4433 г
Витамин D, кальциферол 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 11.1% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2600 г
Витамин Н, биотин 12.954 мкг 50 мкг 25.9% 22.8% 386 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.477 мг 20 мг 12.4% 10.9% 807 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.91 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1345 г
Кальций, Ca 67.12 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1490 г
Кремний, Si 1.476 мг 30 мг 4.9% 4.3% 2033 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3660 г
Натрий, Na 97.4 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1335 г
Сера, S 116.31 мг 1000 мг 11.6% 10.2% 860 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 16.3% 540 г
Хлор, Cl 134.5 мг 2300 мг 5.8% 5.1% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 8.1% 1088 г
Йод, I 13.02 мкг 150 мкг 8.7% 7.7% 1152 г
Кобальт, Co 7.802 мкг 10 мкг 78% 68.7% 128 г
Литий, Li 7.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Медь, Cu 81.93 мкг 1000 мкг 8.2% 7.2% 1221 г
Молибден, Mo 6.652 мкг 70 мкг 9.5% 8.4% 1052 г
Никель, Ni 3.198 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 17.647 мкг 55 мкг 32.1% 28.3% 312 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 43.21 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9257 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 7.3% 1202 г
Цинк, Zn 0.8245 мг 12 мг 6.9% 6.1% 1455 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».