Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina] 10 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 10 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.1% 884 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.9% 491 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 7.1% 887 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.7% 650 г
Витамин В4, холин 100.59 мг 500 мг 20.1% 12.7% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 9.1% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.147 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 9.3% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 4.7% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.3% 4886 г
Витамин Н, биотин 8.955 мкг 50 мкг 17.9% 11.3% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2513 мг 20 мг 11.3% 7.1% 888 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.19 мг 2500 мг 6.7% 4.2% 1495 г
Кальций, Ca 167.12 мг 1000 мг 16.7% 10.5% 598 г
Кремний, Si 9.287 мг 30 мг 31% 19.5% 323 г
Магний, Mg 38.53 мг 400 мг 9.6% 6.1% 1038 г
Натрий, Na 81.5 мг 1300 мг 6.3% 4% 1595 г
Сера, S 85.91 мг 1000 мг 8.6% 5.4% 1164 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 12.4% 508 г
Хлор, Cl 126.31 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 5.8% 1093 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 5.5% 1154 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 25% 253 г
Литий, Li 3.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 2.5% 2491 г
Медь, Cu 103.66 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 965 г
Молибден, Mo 6.033 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Никель, Ni 8.867 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 13.172 мкг 55 мкг 23.9% 15.1% 418 г
Стронций, Sr 12.13 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 31.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12575 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1701 г
Цинк, Zn 1.1141 мг 12 мг 9.3% 5.9% 1077 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.073 г min 16.8 г 18.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».