Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Фарш из Горбуши [Сахалин Рыба] 1000 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 75 г
Ckbdrb lkz dp,bnfz 33$ GTNVJK 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 15.2% 326 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.1% 491 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 8.7% 567 г
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 9.4% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.478 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27064 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1297 мг 20 мг 0.6% 0.3% 15420 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.72 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8138 г
Кальций, Ca 4.77 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20964 г
Кремний, Si 2.407 мг 30 мг 8% 4% 1246 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65000 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 0.6% 8602 г
Хлор, Cl 7.12 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14634 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1715 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5650 г
Медь, Cu 13.56 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7375 г
Молибден, Mo 1.586 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4414 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 110000 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.1039 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».