Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с яйцом

Кабачок (Жарка) 250 г
Оливковое масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.6% 2000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.6% 1244 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 9.2% 1456 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 10.4% 1286 г
Витамин В4, холин 68.83 мг 500 мг 13.8% 18.3% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 11.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.22 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4338 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 13% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 6.8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3505 г
Витамин Н, биотин 5.385 мкг 50 мкг 10.8% 14.3% 929 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.578 мг 20 мг 7.9% 10.5% 1267 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.42 мг 2500 мг 11.8% 15.7% 846 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3085 г
Кремний, Si 33.293 мг 30 мг 111% 147.4% 90 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3021 г
Натрий, Na 223.79 мг 1300 мг 17.2% 22.8% 581 г
Сера, S 43.8 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2283 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 10% 1331 г
Хлор, Cl 329.22 мг 2300 мг 14.3% 19% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1700 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3589 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 49% 271 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 8.9% 1484 г
Медь, Cu 72.96 мкг 1000 мкг 7.3% 9.7% 1371 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 9.3% 1433 г
Никель, Ni 1.221 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 7.254 мкг 55 мкг 13.2% 17.5% 758 г
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21846 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 5.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с яйцом составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».