| Вешенки | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Овсяные отруби | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.6% | 974 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 19.6% | 526 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3144 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 7.3% | 1415 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 19.2% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 20% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 94.61 мг | 500 мг | 18.9% | 19.5% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 27.4% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.8 мкг | 400 мкг | 8.2% | 8.5% | 1220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.3% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.8% | 1055 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.472 мкг | 50 мкг | 22.9% | 23.7% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.987 мг | 20 мг | 19.9% | 20.6% | 502 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.16 мг | 2500 мг | 15% | 15.5% | 665 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4119 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Магний, Mg | 51.28 мг | 400 мг | 12.8% | 13.2% | 780 г |
| Натрий, Na | 43.6 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.5% | 2982 г |
| Сера, S | 89.78 мг | 1000 мг | 9% | 9.3% | 1114 г |
| Фосфор, P | 235.5 мг | 800 мг | 29.4% | 30.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 47.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 13% | 795 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.412 мкг | 10 мкг | 24.1% | 24.9% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.9756 мг | 2 мг | 48.8% | 50.4% | 205 г |
| Медь, Cu | 230.8 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 23.9% | 433 г |
| Молибден, Mo | 8.76 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.9% | 799 г |
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.16 мкг | 55 мкг | 29.4% | 30.4% | 340 г |
| Стронций, Sr | 30.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14524 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 17.8% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.226 мг | 12 мг | 10.2% | 10.5% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.8 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты грибные составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».