| Свинина, тазобедренная часть | 51 г |
| Говядина 1 кат. | 25 г |
| Вода | 11 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 3 г |
| Меланж | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 1.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.2 г |
| Перец душистый, молотый | 1.2 г |
| Вода | 1.9 г |
| Лимонная кислота | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.4% | 563 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.1% | 295 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6618 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 13.1% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 64.43 мг | 500 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 5% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 7.6% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.097 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.319 мкг | 3 мкг | 44% | 18.3% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.459 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3114 мг | 20 мг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Ниацин | 2.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.29 мг | 2500 мг | 11% | 4.6% | 908 г |
| Кальций, Ca | 56.01 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1785 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1615 г |
| Натрий, Na | 825.95 мг | 1300 мг | 63.5% | 26.4% | 157 г |
| Сера, S | 186.82 мг | 1000 мг | 18.7% | 7.8% | 535 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 8.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 1236.64 мг | 2300 мг | 53.8% | 22.4% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.33 мкг | 10 мкг | 63.3% | 26.3% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Медь, Cu | 126.61 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.3% | 790 г |
| Молибден, Mo | 12.056 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Никель, Ni | 8.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.196 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4599 г |
| Фтор, F | 65.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6103 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 7.5% | 555 г |
| Цинк, Zn | 2.0265 мг | 12 мг | 16.9% | 7% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | min 16.8 г | 13.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».