Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом

Редис 200 г
Огурец без кожуры 200 г
Салат зеленый по 1-58 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.9% 1400 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.7% 1667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7.8% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 4.7% 4128 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.611 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3817 г
бета Криптоксантин 8.113 мкг ~
Ликопин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.539 мкг 400 мкг 2.4% 4.7% 4193 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 29.9% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 7.4% 2627 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 20.5% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.2027 мг 20 мг 1% 2% 9867 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.66 мг 2500 мг 7.9% 15.5% 1271 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 6.8% 2879 г
Кремний, Si 17.384 мг 30 мг 57.9% 113.3% 173 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 6.8% 2849 г
Натрий, Na 262.62 мг 1300 мг 20.2% 39.5% 495 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12077 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 8% 2462 г
Хлор, Cl 416.64 мг 2300 мг 18.1% 35.4% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 82.05 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2620 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 4.7% 4190 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 32.5% 604 г
Литий, Li 10.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 18.8% 1046 г
Медь, Cu 111.22 мкг 1000 мкг 11.1% 21.7% 899 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 22.3% 874 г
Никель, Ni 6.257 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15320 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24420 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 19.6% 1002 г
Цинк, Zn 0.1851 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.609 мг ~
бета Ситостерол 3.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 51,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (57.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».