| Лук репчатый | 155 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Помидор (томат), парниковый | 470 г |
| Укроп | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.6% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 14.8% | 1155 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 16% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.615 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.19 мг | 90 мг | 20.2% | 34.4% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.098 мг | 15 мг | 14% | 23.8% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 15.1% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4754 мг | 20 мг | 2.4% | 4.1% | 4207 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.5 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.6% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4320 г |
| Кремний, Si | 15.34 мг | 30 мг | 51.1% | 86.9% | 196 г |
| Магний, Mg | 8.53 мг | 400 мг | 2.1% | 3.6% | 4689 г |
| Натрий, Na | 11.98 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10851 г |
| Сера, S | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4883 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 8.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 41.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3109 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.381 мкг | 10 мкг | 43.8% | 74.5% | 228 г |
| Литий, Li | 15.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 15.8% | 1072 г |
| Медь, Cu | 87.72 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 3.969 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.7% | 1764 г |
| Никель, Ni | 7.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23613 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3354 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3578 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 97.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.673 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».