Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени

Петрушка свежая 70 г
Укроп 70 г
Огурец парниковый 250 г
Авокадо 150 г
Шпинат 40 г
Салат (латук) 80 г
Льняное масло холодного отжима 102 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.3% 5429 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 17.5% 409 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.5% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.7 мкг 900 мкг 22.7% 16.2% 440 г
альфа Каротин 3.947 мкг ~
бета Каротин 1.232 мг 5 мг 24.6% 17.6% 406 г
бета Криптоксантин 4.605 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 32.654 мкг 400 мкг 8.2% 5.9% 1225 г
Витамин C, аскорбиновая 29.77 мг 90 мг 33.1% 23.7% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 4.1% 1744 г
бета Токоферол 0.07 мг ~
гамма Токоферол 3.271 мг ~
дельта Токоферол 0.188 мг ~
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13369 г
Витамин К, филлохинон 173.2 мкг 120 мкг 144.3% 103.3% 69 г
Витамин РР, НЭ 0.8122 мг 20 мг 4.1% 2.9% 2462 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.83 мг 2500 мг 12.6% 9% 797 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1805 г
Кремний, Si 19.754 мг 30 мг 65.8% 47.1% 152 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Натрий, Na 13.2 мг 1300 мг 1% 0.7% 9848 г
Сера, S 14.64 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6831 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 3.9% 1831 г
Хлор, Cl 38.61 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6637 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 16.2% 443 г
Литий, Li 10.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.7% 823 г
Медь, Cu 94.32 мкг 1000 мкг 9.4% 6.7% 1060 г
Молибден, Mo 3.011 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2325 г
Никель, Ni 3.846 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10476 г
Стронций, Sr 11.48 мкг ~
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14169 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1355 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3002 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6 г от 0.9 до 3.7 г 162.2% 116.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 11.783 мг ~
Стигмастерол 3.684 мг ~
бета Ситостерол 35.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.674 г min 16.8 г 21.9% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.887 г от 11.2 до 20.6 г 70.4% 50.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.593 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.989 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.987 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 139,7 кКал.

  • Порция = 304 гр (424.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок