| Кабачок | 574 г |
| Куриный фарш | 556 г |
| Сметана 20% жирности | 85 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 62 г |
| Сыр Сулугуни Гиагинский молокозавод | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.4% | 609 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 36.81 мг | 500 мг | 7.4% | 5.2% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 10.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.118 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 5.7% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3538 мг | 20 мг | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.76 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.5% | 664 г |
| Кальций, Ca | 62.98 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1588 г |
| Кремний, Si | 14.693 мг | 30 мг | 49% | 34.2% | 204 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Натрий, Na | 74.83 мг | 1300 мг | 5.8% | 4% | 1737 г |
| Сера, S | 96.82 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.8% | 1033 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Хлор, Cl | 71.3 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Медь, Cu | 57.53 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 1.636 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4279 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.733 мкг | 55 мкг | 10.4% | 7.3% | 959 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117994 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.0238 мг | 12 мг | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.557 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с курин. фаршем, сметаной, сыром инста составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».