Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из миндальной муки

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яйцо куриное 96 г
Капуста белокочанная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.1% 571 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14.8% 276 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1% 4212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 5.3% 773 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.9% 837 г
Витамин В4, холин 114.53 мг 500 мг 22.9% 9.4% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 4.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.222 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4337 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 7.6% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 4% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.8% 5102 г
Витамин Н, биотин 8.978 мкг 50 мкг 18% 7.4% 557 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 7.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 3.8% 1081 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.56 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Кремний, Si 14.722 мг 30 мг 49.1% 20.1% 204 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1% 4090 г
Натрий, Na 63.17 мг 1300 мг 4.9% 2% 2058 г
Сера, S 88.5 мг 1000 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 4.8% 852 г
Хлор, Cl 79.61 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 2.7% 1543 г
Кобальт, Co 5.278 мкг 10 мкг 52.8% 21.6% 189 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 1.2% 3328 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1733 г
Молибден, Mo 5.444 мкг 70 мкг 7.8% 3.2% 1286 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Селен, Se 13.728 мкг 55 мкг 25% 10.2% 401 г
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14695 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1577 г
Цинк, Zn 0.6044 мг 12 мг 5% 2% 1985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из миндальной муки составляет 244,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».