Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре

Брокколи 20 г
Батат, картофель сладкий, вареный без соли 20 г
Лук-шалот, сырой 20 г
Топинамбур 50 г
Киноа, неприготовленная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5% 1086 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.5% 2154 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 7.4% 725 г
Углеводы (общие) 30.5 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.5% 400 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4233 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 5.3% 1007 г
альфа Каротин 2.703 мкг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 11.5% 469 г
бета Криптоксантин 0.514 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 218.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1091 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 6.2% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 7.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 85.73 мкг 400 мкг 21.4% 11.5% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 8.1% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 4.4% 1216 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 1.863 мг ~
дельта Токоферол 0.142 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 5.1% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.1975 мг 20 мг 6% 3.2% 1670 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 255.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.43 мг 2500 мг 15.1% 8.1% 662 г
Кальций, Ca 36.46 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2743 г
Кремний, Si 10.595 мг 30 мг 35.3% 19% 283 г
Магний, Mg 89.59 мг 400 мг 22.4% 12.1% 446 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12241 г
Сера, S 64.48 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1551 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 15% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 6.7% 801 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.9072 мг 2 мг 45.4% 24.5% 220 г
Медь, Cu 264.16 мкг 1000 мкг 26.4% 14.2% 379 г
Никель, Ni 1.578 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 4.057 мкг 55 мкг 7.4% 4% 1356 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 1.3659 мг 12 мг 11.4% 6.1% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».