| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 19.9% | 817 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2625 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 26.15 мг | 500 мг | 5.2% | 8.5% | 1912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 13.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.923 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1.6% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7154 мг | 20 мг | 13.6% | 22.1% | 737 г |
| Ниацин | 2.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.71 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.3% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 6.16 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16234 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 10.4% | 1572 г |
| Натрий, Na | 109.54 мг | 1300 мг | 8.4% | 13.7% | 1187 г |
| Сера, S | 89.99 мг | 1000 мг | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 12.5% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 3.92 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 58673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 4.7% | 3462 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 37.3% | 437 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Медь, Cu | 63.88 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.4% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 1.222 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.8% | 5728 г |
| Никель, Ni | 0.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.203 мкг | 55 мкг | 14.9% | 24.3% | 670 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27759 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.4781 мг | 12 мг | 4% | 6.5% | 2510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из курицы составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».