Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 69 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.2% 1177 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3396 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Витамин В4, холин 30.15 мг 500 мг 6% 4.4% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.638 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6026 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.7% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Витамин Н, биотин 7.497 мкг 50 мкг 15% 11% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6716 мг 20 мг 8.4% 6.1% 1196 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.91 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1202 г
Кальций, Ca 110.85 мг 1000 мг 11.1% 8.1% 902 г
Магний, Mg 41.54 мг 400 мг 10.4% 7.6% 963 г
Натрий, Na 49.37 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2633 г
Сера, S 46.05 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2172 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 14% 522 г
Хлор, Cl 115.42 мг 2300 мг 5% 3.7% 1993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1942 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2098 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 13.4% 546 г
Марганец, Mn 0.902 мг 2 мг 45.1% 32.9% 222 г
Медь, Cu 116.09 мкг 1000 мкг 11.6% 8.5% 861 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 4.5% 1632 г
Олово, Sn 11.15 мкг ~
Селен, Se 7.885 мкг 55 мкг 14.3% 10.4% 698 г
Стронций, Sr 14.58 мкг ~
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14430 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2907 г
Цинк, Zn 1.0672 мг 12 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».