Мой здоровый рацион

Рецепт Салат «Мимоза». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «Мимоза»

Картофель отварной по 1-206 100 г
Горбуша, с костями, консервированная 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яблоко Голден 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Вкусный салат мимоза для праздников и просто так, люблю его из-за сочетания продуктов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Мимоза»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7% 916 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.2% 523 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.7 мкг 900 мкг 38.3% 24.5% 261 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.639 мг 5 мг 32.8% 21% 305 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.3% 1208 г
Витамин В4, холин 51.77 мг 500 мг 10.4% 6.7% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.476 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 18.3% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.6% 2413 г
Витамин D, кальциферол 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 14.4% 444 г
Витамин D3, холекальциферол 1.827 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.35 мг 15 мг 15.7% 10% 638 г
Витамин Н, биотин 3.147 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1589 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4269 мг 20 мг 12.1% 7.7% 824 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.72 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Кальций, Ca 165.74 мг 1000 мг 16.6% 10.6% 603 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4498 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1891 г
Натрий, Na 229.38 мг 1300 мг 17.6% 11.3% 567 г
Сера, S 92.2 мг 1000 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 13.1% 488 г
Хлор, Cl 190.88 мг 2300 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1929 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 12.9% 497 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Медь, Cu 64.65 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1547 г
Молибден, Mo 0.808 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8663 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 10.736 мкг 55 мкг 19.5% 12.5% 512 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 0.8722 мг 12 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.179 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.986 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.375 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.719 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.089 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат «Мимоза» составляет 156,3 кКал.

  • Порция = 94 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок