| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 28.5% | 254 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 77.14 мг | 500 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 18.9% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1295 мг | 20 мг | 30.6% | 22.2% | 326 г |
| Ниацин | 8.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9597 г |
| Магний, Mg | 88.22 мг | 400 мг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Натрий, Na | 148.86 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.3% | 873 г |
| Сера, S | 285.77 мг | 1000 мг | 28.6% | 20.7% | 350 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 226.67 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 9.149 мкг | 10 мкг | 91.5% | 66.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Медь, Cu | 91.73 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 5.246 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1334 г |
| Селен, Se | 26.292 мкг | 55 мкг | 47.8% | 34.7% | 209 г |
| Фтор, F | 57.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6972 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Цинк, Zn | 1.4769 мг | 12 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.819 г | ~ | |||
| Лизин | 3.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.238 г | ~ | |||
| Треонин | 1.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.028 г | ~ | |||
| Пролин | 1.438 г | ~ | |||
| Серин | 1.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе отварное составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».