| Яйцо куриное | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.2% | 1070 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.7% | 1018 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.6% | 1452 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 75.13 мг | 500 мг | 15% | 16.4% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 15.1% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.852 мкг | 3 мкг | 61.7% | 67.6% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 76.7% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 6.6% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 5.793 мкг | 50 мкг | 11.6% | 12.7% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 26.9% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0347 мг | 20 мг | 10.2% | 11.2% | 983 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.67 мг | 2500 мг | 20.9% | 22.9% | 478 г |
| Кальций, Ca | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 5.5% | 1981 г |
| Кремний, Si | 22.717 мг | 30 мг | 75.7% | 82.9% | 132 г |
| Магний, Mg | 87.54 мг | 400 мг | 21.9% | 24% | 457 г |
| Натрий, Na | 1358.86 мг | 1300 мг | 104.5% | 114.5% | 96 г |
| Сера, S | 141.43 мг | 1000 мг | 14.1% | 15.4% | 707 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 18.2% | 604 г |
| Хлор, Cl | 2060.98 мг | 2300 мг | 89.6% | 98.1% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.846 мг | 18 мг | 43.6% | 47.8% | 229 г |
| Йод, I | 1100.33 мкг | 150 мкг | 733.6% | 803.5% | 14 г |
| Кобальт, Co | 50.543 мкг | 10 мкг | 505.4% | 553.6% | 20 г |
| Литий, Li | 3.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 14.7% | 745 г |
| Медь, Cu | 175.58 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 19.3% | 570 г |
| Молибден, Mo | 10.696 мкг | 70 мкг | 15.3% | 16.8% | 654 г |
| Никель, Ni | 9.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.973 мкг | 55 мкг | 27.2% | 29.8% | 367 г |
| Стронций, Sr | 86.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 245.76 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 6.7% | 1628 г |
| Хром, Cr | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 29% | 377 г |
| Цинк, Zn | 1.0736 мг | 12 мг | 8.9% | 9.7% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.569 г | min 16.8 г | 15.3% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с сельдью составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».