Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "киевский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "киевский"

Крем Шарлотт с какао 400 г
Корж безе с грецким орехом 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "киевский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.5% 1462 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 17.4% 213 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.1% 3508 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 7.5% 494 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.3% 870 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 2.7% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.716 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5184 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 1.9% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2959 г
Витамин Н, биотин 3.523 мкг 50 мкг 7% 2.6% 1419 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.39 мг 20 мг 7% 2.6% 1439 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.67 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2623 г
Кремний, Si 4.743 мг 30 мг 15.8% 5.8% 633 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2734 г
Натрий, Na 56.46 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2303 г
Сера, S 61.82 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1618 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Хлор, Cl 65.67 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4215 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3233 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 6% 621 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1289 г
Медь, Cu 60.03 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1666 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2900 г
Никель, Ni 15.018 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.886 мкг 55 мкг 12.5% 4.6% 799 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 62.39 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6411 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2839 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.901 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.173 г ~
10:0 Каприновая 0.455 г ~
12:0 Лауриновая 0.583 г ~
14:0 Миристиновая 1.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.976 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.161 г min 16.8 г 48.6% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.732 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.922 г от 11.2 до 20.6 г 35% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.582 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт "киевский" составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».