| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 100 г |
| Лук репчатый, сырой | 30 г |
| Перец венгерский | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
Отварить красную фасоль, остудить, натереть на терке огурец, мелко нашинковать лук, тонко нарезать перец, смешать всё, добавить любую зелень, соль, приправы по вкусу и не много масла, можно и без, огурец и перец дают хороший сок, поэтому будет сочно и вкусно в любом случае.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.1% | 2303 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12% | 609 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.6% | 690 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.6% | 1297 г |
| альфа Каротин | 6.677 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 7.1% | 1033 г |
| бета Криптоксантин | 14.54 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.754 мкг | 400 мкг | 15.9% | 11.6% | 627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.97 мг | 90 мг | 42.2% | 30.9% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.346 мг | 15 мг | 9% | 6.6% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 110.7 мкг | 120 мкг | 92.3% | 67.5% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6585 мг | 20 мг | 3.3% | 2.4% | 3037 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.1% | 2389 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1559 г |
| Натрий, Na | 353.46 мг | 1300 мг | 27.2% | 19.9% | 368 г |
| Сера, S | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 5.8% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 364.18 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.6% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1435 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Литий, Li | 1.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 9% | 814 г |
| Медь, Cu | 125.94 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Молибден, Mo | 1.362 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5140 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.707 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7779 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21810 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.5188 мг | 12 мг | 4.3% | 3.1% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.412 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.976 г | min 16.8 г | 35.6% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолевый салат (копия) составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».