Мой здоровый рацион

Рецепт Зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зимний

Картофель (Варка со сливом) 54 г
Морковь (Варка со сливом) 15 г
Огурец соленый 8 г
Лук репчатый 6 г
Горошек зеленый. Консервы 11 г
Подсолнечное масло 8.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.7% 2714 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.4% 371 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.6% 1259 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.1% 645 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 487.3 мкг 900 мкг 54.1% 24.9% 185 г
бета Каротин 2.925 мг 5 мг 58.5% 26.9% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Витамин В4, холин 16.01 мг 500 мг 3.2% 1.5% 3123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 9.04 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 8.7% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.711 мг 15 мг 44.7% 20.5% 224 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8532 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.8173 мг 20 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 524.47 мг 2500 мг 21% 9.6% 477 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4189 г
Кремний, Si 38.654 мг 30 мг 128.8% 59.2% 78 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 3.7% 1231 г
Натрий, Na 219.72 мг 1300 мг 16.9% 7.8% 592 г
Сера, S 40.76 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2453 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 4.5% 1009 г
Хлор, Cl 33.45 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 636.2 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 115.74 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 23.2% 198 г
Литий, Li 48.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 4.7% 982 г
Медь, Cu 161.74 мкг 1000 мкг 16.2% 7.4% 618 г
Молибден, Mo 11.146 мкг 70 мкг 15.9% 7.3% 628 г
Никель, Ni 4.56 мкг ~
Рубидий, Rb 362.6 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8885 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 33.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12070 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 6.7% 692 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2079 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.27 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.606 г от 11.2 до 20.6 г 85.8% 39.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Зимний составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов