Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя шаурма из курицы/свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя шаурма из курицы/свинины

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Курица 2 кат. (Жарка) 0 г
Огурец парниковый 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Капуста белокочанная 0 г
Петрушка свежая 3 г
Сметана 10% жирности 0 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Лук репчатый 20 г
Огурец соленый 25 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 50 г
Соус К Мясу [Стебель бамбука] 15 г
Аджика 3 г
Свинина, вырезка (Запекание) 0 г
Свинина, лопаточная часть, постное мясо 0 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо 0 г
Морковь 0 г
морковь по-корейски 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя шаурма из курицы/свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.8% 1152 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.6% 2433 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2820 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.5 мкг 900 мкг 21.5% 29.2% 465 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.37 мкг ~
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 29.6% 458 г
Лютеин + Зеаксантин 25.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 24.61 мг 500 мг 4.9% 6.7% 2032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 11.1% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 13.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 10.205 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3920 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 10.9% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 5.6% 2431 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14327 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 32.2% 423 г
Витамин РР, НЭ 2.211 мг 20 мг 11.1% 15.1% 905 г
Ниацин 2.599 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.73 мг 2500 мг 7.8% 10.6% 1277 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 2.7% 5110 г
Кремний, Si 6.338 мг 30 мг 21.1% 28.7% 473 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 10.9% 1257 г
Натрий, Na 209.35 мг 1300 мг 16.1% 21.9% 621 г
Сера, S 63.92 мг 1000 мг 6.4% 8.7% 1564 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 11.4% 1190 г
Хлор, Cl 142.78 мг 2300 мг 6.2% 8.4% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 6.5% 2086 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7979 г
Кобальт, Co 3.579 мкг 10 мкг 35.8% 48.6% 279 г
Литий, Li 2.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 10.3% 1313 г
Медь, Cu 65.4 мкг 1000 мкг 6.5% 8.8% 1529 г
Молибден, Mo 6.033 мкг 70 мкг 8.6% 11.7% 1160 г
Никель, Ni 1.735 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 4.444 мкг 55 мкг 8.1% 11% 1238 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9524 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 18.3% 740 г
Цинк, Zn 0.5449 мг 12 мг 4.5% 6.1% 2202 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Домашняя шаурма из курицы/свинины составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».