| Свинина, лопатка бескостная | 592 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 197 г |
| Морковь (Тушение) | 113 г |
| Картофель (Тушение) | 1752 г |
| Лавровый лист | 1 tbsp, crumbled |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная, городская | 779 г |
| Подсолнечное масло | 99 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.2% | 1284 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 7.7% | 1196 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 20.5 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 10.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7433 мг | 20 мг | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.6% | 678 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7468 г |
| Кремний, Si | 26.568 мг | 30 мг | 88.6% | 81.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2204 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8050 г |
| Сера, S | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1822 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 8.3% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 34.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.789 мкг | 10 мкг | 27.9% | 25.7% | 359 г |
| Литий, Li | 39.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1671 г |
| Медь, Cu | 100.71 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.3% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.767 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.177 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8.7% | 1062 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10183 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.9% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.8424 мг | 12 мг | 7% | 6.4% | 1425 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.226 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушёная со свининой составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».