| Шампиньоны (Жарка) | 275 г |
| Сыроежки (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.2% | 2375 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 60% | 286 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476.7 мкг | 900 мкг | 53% | 90.9% | 189 г |
| бета Каротин | 2.86 мг | 5 мг | 57.2% | 98.1% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 35.7% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 19.2% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.646 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 17% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 12.2% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 4.274 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.6% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8338 мг | 20 мг | 34.2% | 58.7% | 293 г |
| Ниацин | 6.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.01 мг | 2500 мг | 16.2% | 27.8% | 619 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5297 г |
| Кремний, Si | 7.813 мг | 30 мг | 26% | 44.6% | 384 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 10.5% | 1646 г |
| Натрий, Na | 10.19 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12758 г |
| Сера, S | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3956 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 17.7% | 969 г |
| Хлор, Cl | 26.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 8.6% | 2007 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 7% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 4.92 мкг | 10 мкг | 49.2% | 84.4% | 203 г |
| Литий, Li | 1.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 11% | 1552 г |
| Медь, Cu | 152.92 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 26.2% | 654 г |
| Молибден, Mo | 5.247 мкг | 70 мкг | 7.5% | 12.9% | 1334 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.783 мкг | 55 мкг | 12.3% | 21.1% | 811 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16992 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 10.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 5.7% | 3047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы 26.12. составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».