| Минтай (Запекание) | 570 г |
| Томатная паста. Консервы | 37 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Youtu.be/7B9wgpYzabk
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 26.4% | 311 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.4% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 17.727 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 9% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.1% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 98.4 мг | 500 мг | 19.7% | 16.2% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.1% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.587 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.429 мкг | 3 мкг | 81% | 66.6% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 5.1% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2297 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7449 мг | 20 мг | 33.7% | 27.7% | 297 г |
| Ниацин | 2.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 722.34 мг | 2500 мг | 28.9% | 23.8% | 346 г |
| Кальций, Ca | 71.31 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Магний, Mg | 90.98 мг | 400 мг | 22.7% | 18.7% | 440 г |
| Натрий, Na | 167.07 мг | 1300 мг | 12.9% | 10.6% | 778 г |
| Сера, S | 261.35 мг | 1000 мг | 26.1% | 21.5% | 383 г |
| Фосфор, P | 388.5 мг | 800 мг | 48.6% | 40% | 206 г |
| Хлор, Cl | 415.81 мг | 2300 мг | 18.1% | 14.9% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 7.4% | 1109 г |
| Йод, I | 107.82 мкг | 150 мкг | 71.9% | 59.1% | 139 г |
| Кобальт, Co | 24.774 мкг | 10 мкг | 247.7% | 203.7% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 12% | 686 г |
| Медь, Cu | 259.67 мкг | 1000 мкг | 26% | 21.4% | 385 г |
| Молибден, Mo | 9.36 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11% | 748 г |
| Никель, Ni | 10.315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.993 мкг | 55 мкг | 34.5% | 28.4% | 290 г |
| Фтор, F | 1031.71 мкг | 4000 мкг | 25.8% | 21.2% | 388 г |
| Хром, Cr | 81.05 мкг | 50 мкг | 162.1% | 133.3% | 62 г |
| Цинк, Zn | 1.859 мг | 12 мг | 15.5% | 12.7% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.638 г | ~ | |||
| Валин | 1.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.123 г | ~ | |||
| Лизин | 2.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.214 г | ~ | |||
| Треонин | 1.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Глицин | 1.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.291 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай печёный составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».