| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 210 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 17.6% | 322 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.1% | 700 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.6% | 1560 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.897 мг | 1.5 мг | 59.8% | 33.9% | 167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 10.6% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 129.68 мг | 500 мг | 25.9% | 14.7% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 15.5% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.54 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 15.8% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.895 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2439 мг | 20 мг | 31.2% | 17.7% | 320 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.29 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.5% | 595 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4283 г |
| Кремний, Si | 0.476 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1360 г |
| Натрий, Na | 179.47 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.8% | 724 г |
| Сера, S | 253.42 мг | 1000 мг | 25.3% | 14.4% | 395 г |
| Фосфор, P | 280.6 мг | 800 мг | 35.1% | 19.9% | 285 г |
| Хлор, Cl | 181.64 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 5.3% | 1060 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 16.4% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2833 г |
| Медь, Cu | 104.77 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6% | 954 г |
| Молибден, Mo | 1.69 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4142 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.324 мкг | 55 мкг | 77% | 43.7% | 130 г |
| Фтор, F | 16.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.6178 мг | 12 мг | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 2.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 1.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | min 16.8 г | 21.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кляре составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».