Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на 24

Запеканка 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сало свиное с живота сырое 12 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Французкий солодовый хлеб 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.6% 809 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.5% 389 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.8% 1610 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 7.7% 578 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 2.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.1% 627 г
Витамин В4, холин 99.1 мг 500 мг 19.8% 8.9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 35.207 мкг 400 мкг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 7.3% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.8% 2521 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.394 мкг 50 мкг 16.8% 7.5% 596 г
Витамин К, филлохинон 79.9 мкг 120 мкг 66.6% 29.8% 150 г
Витамин РР, НЭ 2.7385 мг 20 мг 13.7% 6.1% 730 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.54 мг 2500 мг 8.7% 3.9% 1155 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1174 г
Кремний, Si 9.301 мг 30 мг 31% 13.9% 323 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1342 г
Натрий, Na 172.33 мг 1300 мг 13.3% 6% 754 г
Сера, S 112.32 мг 1000 мг 11.2% 5% 890 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 8.2% 545 г
Хлор, Cl 286.8 мг 2300 мг 12.5% 5.6% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 4.9% 922 г
Йод, I 54.73 мкг 150 мкг 36.5% 16.3% 274 г
Кобальт, Co 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 20.9% 215 г
Литий, Li 1.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 4.6% 981 г
Медь, Cu 90.19 мкг 1000 мкг 9% 4% 1109 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1015 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 19.885 мкг 55 мкг 36.2% 16.2% 277 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7026 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 3.8% 1174 г
Цинк, Zn 0.7369 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.492 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 2.078 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.383 г min 16.8 г 32% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на 24 составляет 223,4 кКал.

  • Порция = 213 гр (475.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».