| Вода | 3000 г |
| Горох, зерно (Варка) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 700 г |
| Петрушка, сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7% | 1727 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 17.2% | 698 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 19.2% | 624 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 8% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.102 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.7% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.8% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 18.8% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1926 мг | 20 мг | 6% | 7.2% | 1677 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.1% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4137 г |
| Кремний, Si | 9.022 мг | 30 мг | 30.1% | 36.1% | 333 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 6% | 2008 г |
| Натрий, Na | 179.12 мг | 1300 мг | 13.8% | 16.6% | 726 г |
| Сера, S | 61.88 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.4% | 1616 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 289.19 мг | 2300 мг | 12.6% | 15.1% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1557 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 41.2% | 291 г |
| Литий, Li | 7.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 13.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 117.16 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14% | 854 г |
| Молибден, Mo | 12.304 мкг | 70 мкг | 17.6% | 21.1% | 569 г |
| Никель, Ni | 29.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.49 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.2% | 3691 г |
| Стронций, Sr | 8.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4800 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 9.6% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.7552 мг | 12 мг | 6.3% | 7.6% | 1589 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый со свиной шеей составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».