| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 150 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.8% | 1551 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.9% | 577 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.7 мкг | 900 мкг | 25.1% | 18.8% | 399 г |
| бета Каротин | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 20.3% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11.5% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 3.7% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.539 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 8.2% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.537 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3253 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7885 мг | 20 мг | 3.9% | 2.9% | 2536 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.02 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7605 г |
| Кремний, Si | 3.469 мг | 30 мг | 11.6% | 8.7% | 865 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2762 г |
| Натрий, Na | 73.13 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.2% | 1778 г |
| Сера, S | 80.11 мг | 1000 мг | 8% | 6% | 1248 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 6.1% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 25.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2130 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 24.7% | 303 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.9% | 957 г |
| Медь, Cu | 64.64 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.9% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 6.728 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| Никель, Ni | 4.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.27 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.7% | 4331 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6541 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.2% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.8707 мг | 12 мг | 7.3% | 5.5% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».