| Желудок куриный | 492 г |
| Сердце куриное | 488 г |
| Лук порей | 309 г |
| Морковь | 169 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.7% | 598 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.4% | 789 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329 мкг | 900 мкг | 36.6% | 30% | 274 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 29.3% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 20.4% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 18.1% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.503 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.7% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.783 мкг | 3 мкг | 92.8% | 76.2% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 9.3% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 7.7% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4855 мг | 20 мг | 22.4% | 18.4% | 446 г |
| Ниацин | 1.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.63 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Кальций, Ca | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3351 г |
| Кремний, Si | 10.098 мг | 30 мг | 33.7% | 27.7% | 297 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Натрий, Na | 70.96 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Сера, S | 118.68 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.8% | 843 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 11.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.239 мг | 18 мг | 23.6% | 19.4% | 425 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 7.388 мкг | 10 мкг | 73.9% | 60.7% | 135 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 6.6% | 1248 г |
| Медь, Cu | 165.86 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Молибден, Mo | 8.346 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.8% | 839 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.037 мкг | 55 мкг | 18.2% | 14.9% | 548 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43573 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 11.5% | 713 г |
| Цинк, Zn | 2.1774 мг | 12 мг | 18.1% | 14.9% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудуки+печень куриные составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».