Рецепт Вафли мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли мясные

Свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 10 г
Яйцо куриное 120 г
Протеин Platinum Isolate [SAN] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.3 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 36.1 г 76 г 47.5% 12.6% 211 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 11.9% 223 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 4.8% 552 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 6.3% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 6.3% 423 г
Витамин В4, холин 156.89 мг 500 мг 31.4% 8.3% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 5.8% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 3.7% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.542 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4683 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 5.5% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 5.2% 513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.573 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 6.7% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8927 мг 20 мг 24.5% 6.5% 409 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.44 мг 2500 мг 10.7% 2.8% 931 г
Кальций, Ca 37.71 мг 1000 мг 3.8% 1% 2652 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 1.2% 2110 г
Натрий, Na 109.84 мг 1300 мг 8.4% 2.2% 1184 г
Сера, S 250.57 мг 1000 мг 25.1% 6.7% 399 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 7.7% 345 г
Хлор, Cl 97.71 мг 2300 мг 4.2% 1.1% 2354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 3% 876 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 2.3% 1153 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 16.6% 160 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8584 г
Медь, Cu 60.73 мкг 1000 мкг 6.1% 1.6% 1647 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 1.4% 1867 г
Селен, Se 40.177 мкг 55 мкг 73% 19.3% 137 г
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11635 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.3% 2000 г
Цинк, Zn 2.0688 мг 12 мг 17.2% 4.6% 580 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.368 г ~
Валин 1.244 г ~
Гистидин* 0.774 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.803 г ~
Лизин 1.827 г ~
Метионин 0.635 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 1.023 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.263 г ~
Аспарагиновая кислота 2.072 г ~
Глицин 0.93 г ~
Глутаминовая кислота 3.307 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 1.162 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.38 г ~
10:0 Каприновая 0.333 г ~
12:0 Лауриновая 2.333 г ~
14:0 Миристиновая 0.963 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.992 г min 16.8 г 41.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.494 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.064 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Вафли мясные составляет 377,3 кКал.

  • Порция = 32 гр (120.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 377.3 кКал -%
Белки 36.1 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ МЯСНЫЕ

Вафли мясные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B1 - 23,9 %, витамином B2 - 23,7 %, холином - 31,4 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином D - 19,5 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 29 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 62,5 %, селеном - 73 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Вафли мясные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли мясные, калорийность 377,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли мясные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги