| Сахар песок | 23 г |
| Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное | 20 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Миндаль | 3 г |
| Фисташки, сырые | 3 г |
| Подсолнечник, семечки | 3 г |
| Кешью | 3 г |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.2% | 950 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 6.2% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 6.6% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 23.95 мг | 500 мг | 4.8% | 1.9% | 2088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.61 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 8% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.991 мг | 15 мг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| гамма Токоферол | 0.612 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.059 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.4% | 1635 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.323 мг | 20 мг | 11.6% | 4.7% | 861 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.88 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 210.88 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.5% | 474 г |
| Кремний, Si | 5.04 мг | 30 мг | 16.8% | 6.7% | 595 г |
| Магний, Mg | 56.51 мг | 400 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Натрий, Na | 91.05 мг | 1300 мг | 7% | 2.8% | 1428 г |
| Сера, S | 76.62 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.1% | 1305 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 10.5% | 383 г |
| Хлор, Cl | 168.38 мг | 2300 мг | 7.3% | 2.9% | 1366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.9% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 9.2% | 435 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 3.8% | 1066 г |
| Медь, Cu | 188.27 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 7.5% | 531 г |
| Молибден, Mo | 11.037 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6.3% | 634 г |
| Никель, Ni | 9.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.626 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.4% | 1189 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5465 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.1316 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1060 г |
| Цирконий, Zr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.42 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.084 г | min 16.8 г | 18.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Халва самаркандская составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».