| Капуста белокочанная (Тушение) | 810 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 533 г |
| Морковь (Тушение) | 284 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 254 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 127 г |
| Уксус яблочный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 17.2% | 962 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.2 мкг | 900 мкг | 33.7% | 55.8% | 297 г |
| бета Каротин | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 60.8% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 23.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 13.4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 31.54 мг | 500 мг | 6.3% | 10.4% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 11.9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 24.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.308 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 8.3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.17 мг | 90 мг | 13.5% | 22.4% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 44% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.723 мг | 20 мг | 13.6% | 22.5% | 734 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.99 мг | 2500 мг | 13.3% | 22% | 751 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3131 г |
| Кремний, Si | 24.646 мг | 30 мг | 82.2% | 136.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 9.9% | 1680 г |
| Натрий, Na | 127.39 мг | 1300 мг | 9.8% | 16.2% | 1020 г |
| Сера, S | 91.74 мг | 1000 мг | 9.2% | 15.2% | 1090 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 20.4% | 816 г |
| Хлор, Cl | 202.28 мг | 2300 мг | 8.8% | 14.6% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2190 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.807 мкг | 10 мкг | 38.1% | 63.1% | 263 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 11.8% | 1403 г |
| Медь, Cu | 103.48 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.1% | 966 г |
| Молибден, Mo | 9.03 мкг | 70 мкг | 12.9% | 21.4% | 775 г |
| Никель, Ni | 7.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.075 мкг | 55 мкг | 14.7% | 24.3% | 681 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26298 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.1% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.986 мг | 12 мг | 8.2% | 13.6% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с тушеной капустой составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».