Лук репчатый (Пассерование) | 248 г |
Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 30 г |
Морковь (Тушение) | 198 г |
Томатная паста. Консервы | 70 г |
Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.6% | 3455 г |
Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.8% | 378 г |
Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.5% | 870 г |
Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 762 мкг | 900 мкг | 84.7% | 47.6% | 118 г |
Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
бета Каротин | 4.174 мг | 5 мг | 83.5% | 46.9% | 120 г |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
Витамин В4, холин | 22.74 мг | 500 мг | 4.5% | 2.5% | 2199 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
Витамин В9, фолаты | 8.071 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4956 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 5.3% | 1059 г |
Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.679 мг | 15 мг | 17.9% | 10.1% | 560 г |
Витамин Н, биотин | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9488 мг | 20 мг | 4.7% | 2.6% | 2108 г |
Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 270.42 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.1% | 924 г |
Кальций, Ca | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2044 г |
Кремний, Si | 10.032 мг | 30 мг | 33.4% | 18.8% | 299 г |
Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1528 г |
Натрий, Na | 155.96 мг | 1300 мг | 12% | 6.7% | 834 г |
Сера, S | 42.83 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2335 г |
Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 4.7% | 1199 г |
Хлор, Cl | 290.73 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.1% | 791 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 286 мкг | ~ | |||
Бор, B | 148.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 31.28 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
Кобальт, Co | 6.008 мкг | 10 мкг | 60.1% | 33.8% | 166 г |
Литий, Li | 1.896 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 5.3% | 1065 г |
Медь, Cu | 126.22 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
Молибден, Mo | 11.762 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.4% | 595 г |
Никель, Ni | 3.175 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 210.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.986 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1% | 5578 г |
Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 35.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11386 г |
Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2146 г |
Цинк, Zn | 0.705 мг | 12 мг | 5.9% | 3.3% | 1702 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
Валин | 0.026 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лизин | 0.04 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Треонин | 0.029 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
Аланин | 0.042 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
Глицин | 0.028 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
Пролин | 0.024 г | ~ | |||
Серин | 0.023 г | ~ | |||
Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 37.23 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.874 г | min 16.8 г | 35% | 19.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.033 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 9.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
18:2 прочие изомеры | 0.012 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.527 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Подлива для тефтелей. составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».