| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 215 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.3% | 583 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 4.9% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.8% | 833 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 42.97 мг | 500 мг | 8.6% | 4.2% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 5.5% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.338 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.04 мг | 15 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| бета Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.376 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.535 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.4% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4351 мг | 20 мг | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.64 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.7% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 84.4 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.1% | 1185 г |
| Магний, Mg | 39.5 мг | 400 мг | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Натрий, Na | 412.48 мг | 1300 мг | 31.7% | 15.4% | 315 г |
| Сера, S | 73.64 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.6% | 1358 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 10.1% | 480 г |
| Хлор, Cl | 457.28 мг | 2300 мг | 19.9% | 9.7% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 3.8% | 1278 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 9.5% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.6641 мг | 2 мг | 33.2% | 16.1% | 301 г |
| Медь, Cu | 132.42 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.4% | 755 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.1% | 1573 г |
| Олово, Sn | 8.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.252 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Стронций, Sr | 10.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20790 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 1.1157 мг | 12 мг | 9.3% | 4.5% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба блины составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».