| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.7 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 7.8% | 411 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4.5% | 718 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 6% | 539 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 12.9% | 250 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7103 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 5.3% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 6.9% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 39.17 мг | 500 мг | 7.8% | 2.5% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 7.8% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 5.2% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.261 мкг | 400 мкг | 9.6% | 3.1% | 1045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.647 мкг | 3 мкг | 88.2% | 28.5% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 7.101 мкг | 50 мкг | 14.2% | 4.6% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4576 мг | 20 мг | 27.3% | 8.8% | 366 г |
| Ниацин | 2.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.77 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4554 г |
| Кремний, Si | 57.522 мг | 30 мг | 191.7% | 61.9% | 52 г |
| Магний, Mg | 149.29 мг | 400 мг | 37.3% | 12% | 268 г |
| Натрий, Na | 20.07 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6477 г |
| Сера, S | 158.47 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.1% | 631 г |
| Фосфор, P | 284.8 мг | 800 мг | 35.6% | 11.5% | 281 г |
| Хлор, Cl | 23.43 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 248.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.037 мг | 18 мг | 44.7% | 14.4% | 224 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.201 мкг | 10 мкг | 22% | 7.1% | 454 г |
| Литий, Li | 2.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1469 мг | 2 мг | 57.3% | 18.5% | 174 г |
| Медь, Cu | 639.35 мкг | 1000 мкг | 63.9% | 20.6% | 156 г |
| Молибден, Mo | 24.428 мкг | 70 мкг | 34.9% | 11.3% | 287 г |
| Никель, Ni | 7.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.718 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3.9% | 819 г |
| Стронций, Sr | 215.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24346 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.8% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 4.1149 мг | 12 мг | 34.3% | 11.1% | 292 г |
| Цирконий, Zr | 24.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.33 г | min 16.8 г | 13.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с сердцем составляет 309,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».