Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка суфле

Индейка, белое мясо 510 г
Тыква 460 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 20.6% 422 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 19% 458 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 15.2% 572 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 10.1% 861 г
Витамин В4, холин 85.57 мг 500 мг 17.1% 14.9% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 16.9% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.619 мг 2 мг 31% 27% 323 г
Витамин В9, фолаты 13.825 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 14.5% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 4.2% 2101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3937 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.018 мкг 50 мкг 8% 7% 1244 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.4041 мг 20 мг 37% 32.2% 270 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.83 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 839 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3155 г
Кремний, Si 17.25 мг 30 мг 57.5% 50.1% 174 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 6.1% 1421 г
Натрий, Na 99.46 мг 1300 мг 7.7% 6.7% 1307 г
Сера, S 194.18 мг 1000 мг 19.4% 16.9% 515 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 19.4% 448 г
Хлор, Cl 40.17 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 51.69 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3464 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 21.3% 408 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5650 г
Медь, Cu 163.69 мкг 1000 мкг 16.4% 14.3% 611 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 4.7% 1857 г
Никель, Ni 2.588 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 20.4 мкг 55 мкг 37.1% 32.3% 270 г
Фтор, F 59.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6693 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Цинк, Zn 1.1621 мг 12 мг 9.7% 8.4% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка суфле составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок